TÔM HẤP THÁI

Nguyên liệu:
Tôm to 10 con

Miến 1 gói
Sả 1 củ, thái lát nhỏ
Rau mùi thái nhỏ
Tỏi 1 nhánh, dầu hào 2 thìa
Xì dầu 2 thìa, đường ½ thìa
Muối tiêu ½ thìa
1 thìa rượu


Cách làm:

Cho tỏi, hạt tiêu và rau mùi vào cối

Giã nhỏ nhuyễn

Lấy một cái bát, trộn dầu hào, đường, xì dầu, muối tiêu, 1 chén nước và chỗ tỏi đã giã nhuyễn.

Trộn đều thành nước sốt.

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho ½ chỗ sả thái nhỏ xuống dưới cùng.

Miến ngâm nước mềm, sau đó cho một nửa chỗ miến lên trên sả.

Rồi đến tôm

Tưới ½ chỗ nước sốt vừa trộn vào.

Tiếp tục làm một lớp nữa như thế: sả, miến, tôm, nước sốt.
Đậy vung nồi, đun lửa nhỏ, hấp trong 20 phút. Chú ý kiểm tra thường xuyên để không bị cháy đáy nồi, có thể thêm một chút nước nếu bị khô quá.

Cho 1 thìa rượu và rau mùi thái nhỏ lên trên, đậy vung nồi đun tiếp trong 1 phút

Kiểm tra để chắc chắn tôm đã chín rồi tắt bếp.

Cho ra đĩa ăn nóng
Nguồn : học nấu ăn !!  *** An Hoàng ***
TÔM HẤP THÁI Reviewed by Đạt Ma on May 18, 2019 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by Bếp Việt Xa Xứ © 2017 - 2018
Powered By Blogger, Designed by FBBANK.VN | Facebook | Youtube

Biểu mẫu liên hệ

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.