Cách làm tôm xào chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng !!

Tôm xào chua ngọt là món ăn vừa kích thích vị giác, lại vừa bổ dưỡng. Với hương thơm quyến rũ, cùng với cái giòn giòn của hành tây, cần tây, vị chua nhẹ nhàng của trái thơm (dứa), cà chua và độ sánh mịn trong nước sốt khiến món tôm xào chua ngọt trở nên tuyệt vời, làm cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
Nguyên liệu làm tôm xào thơm chua ngọt
Tôm tươi 200 gr
Thơm 1/4 trái
Hành tây 1 củ
Cà chua 1 trái
Cần tây 100 gr
Tỏi 4 tép
Hạt nêm 4 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Ớt 1 trái
Dầu ăn 2 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách làm tôm xào thơm chua ngọt
Bước 1
Tôm cắt bỏ đầu tôm, rửa sạch. Sau đó ướp tôm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 trái ớt băm nhuyễn. Rau củ rửa sạch, để ráo. Cà chua, hành tây cắt thành múi cau. Thơm cắt thành miếng vừa ăn. Cần tây cắt khúc. Rau thơm nhặt lấy phần lá. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng. Thêm 1 tép tỏi đã băm nhuyễn vào, chờ tỏi vừa ngả vàng thì cho ngay tôm vào xào chín rồi xúc ra dĩa riêng.
Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng. Thêm 1 tép tỏi đã băm nhuyễn vào, chờ tỏi vừa ngả vàng thì cho lần lượt các nguyên liệu vào: thơm, hành tây, cà chua, cần tây. Xào vừa chín tới thì cho Tôm đã chín ở bước 2 vào xào chung. Nêm gia vị vào gồm 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng. Đảo đều. Tắt bếp. Nêm 1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn đều.
Bước 4
Hoàn thành món ăn, trình bày: Cho món ăn đã hoàn thành ra dĩa, cho ít lá thơm lên trang trí, rắc tiêu lên trên là hoàn chỉnh. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, các bạn nhớ làm chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt để ăn kèm nhé.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn : học nấu ăn !!  *** An Hoàng ***
Cách làm tôm xào chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng !! Reviewed by Đạt Ma on May 23, 2019 Rating: 5

No comments:

All Rights Reserved by Bếp Việt Xa Xứ © 2017 - 2018
Powered By Blogger, Designed by FBBANK.VN | Facebook | Youtube

Biểu mẫu liên hệ

Name

Email *

Message *

Powered by Blogger.